Steuerzahler subventionieren Schlachthöfe von Coop und Migros
Daniel Bütler, K-Tipp, 03.06.2026
La filière viande reçoit environ 50 millions de francs par an de la caisse fédérale pour les contributions à l'élimination». En mars, le Conseil national a d'abord voulu réduire de moitié ces subventions; après un nouveau vote, la décision a toutefois basculé d'une très courte tête en faveur du maintien. Les documents que la rédaction de «K-Tipp» a obtenus grâce à la loi sur la transparence montrent quelles entreprises en profitent: Bell reçoit le plus d'argent, suivie par les abattoirs de Saint-Gall et Micarna, filiale de Migros, pour l'élimination des déchets de viande. Les agriculteurs reçoivent également des fonds supplémentaires allant jusqu'à 20 millions de francs par an. Selon l'Office fédéral de l'agriculture, ces fonds ne servent toutefois pas à l'élimination des déchets, mais à «inciter» à recenser tous les animaux et à garantir leur traçabilité.
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