Henniez: une partie des sources trop polluées pour être utilisée
Mathieu Truffer, Bastien von Wyss, RTS, 11.03.2026
RTS a pu avoir accès à des documents officiels du canton de Vaud et de la Confédération sur la base de la loi sur la transparence. Concrètement, elle a pu consulter des textes, des lettres, des courriels, des procès-verbaux et des présentations qui documentent l'affaire en détail. Il s'agissait notamment de rapports du chimiste cantonal, de correspondances entre Nestlé Waters et les autorités, ainsi que de présentations PowerPoint sur la gestion des résidus de pesticides et la stratégie de communication. Ces documents montraient qu'après la découverte de la filtration secrète sur charbon actif, Henniez n'était plus autorisée à traiter ses sources d'eau minérale comme auparavant. Certaines sources étant contaminées par des résidus de pesticides, notamment le chlorothalonil, une partie de l'eau n'était plus utilisée pour l'embouteillage, tandis que le reste de l'eau était mélangé de manière à respecter les valeurs limites légales. Les documents ont également révélé que Nestlé Waters a cherché une «solution pragmatique» avec les autorités afin d'éviter de nuire à sa réputation et de poursuivre la production.
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