Zwischen Schimmel und Hölle

Roland Gamp, Catherine Boss, Sylvain Besson, Sven Cornehls, Sonntagszeitung, 23.02.2020

Verdorbenes Fleisch, verschimmelte Küchen, krabbelndes Ungeziefer: Die kantonalen Lebensmittelinspektoren erleben in Schweizer Beizen zuweilen ekelerregende Szenen. Das Tamedia-Recherchedesk erhielt von den Bundesbehörden – gestützt auf das Öffentlichkeitsprinzip – Einsicht in mehr als 270 anonymisierte Strafentscheide nach Lebensmittelgesetz.

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